ENZIMOLOGIA MOLECOLARE
Allo scopo di chiarire processi biologici e la loro regolazione, ed utilizzare tali conoscenze in campo biomedico e biotecnologico, applichiamo metodi cinetici, spettroscopici, strutturali e dell'ingegneria proteica alla comprensione del meccanismo di azione e regolazione di alcune proteine e enzimi particolarmente interessanti, tra cui flavoenzimi ad attività ossidoriduttiva.